Satiare

RECEITAS

1h30min

6 porções

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Escondidinho de Linguiça de Frango
INGREDIENTES
  • 500g de batata descascadas e cortadas
  • Sal
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500g de LINGUIÇA DE FRANGO SATIARE cortada em rodelas e sem a pele
  • 1⁄2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubos
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1⁄2 xícara (chá) de mussarela de búfala ralada
  • 1⁄2 xícara (chá) de parmesão ralado
MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata até ficar macia em água com sal.
Enquanto isso, refogue o alho e a cebola no óleo quente. Junte a LINGUIÇA DE FRANGO SATIARE e deixe até ficar cozida. Acrescente o pimentão e deixe por mais 3 minutos. Tempere com o sal e pimenta-do-reino. Reserve quente. Amasse a batata até formar um purê e misture com a muçarela. Tempere com o sal e pimenta.
Em um refratário untado, espalhe uma camada de purê, disponha o recheio e cubra com o restante do purê. Polvilhe o parmesão e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a superfície dourar. Sirva em seguida. Dica: a muçarela de búfala pode ser substituída pela muçarela tradicional ou queijo prato.